火雞大餐裡的亮點: 蔓越莓醬 蔓越莓是種奇怪的漿果，主要的生產區在美國和加拿大。生的蔓越莓又苦又澀...

住在Nyon(瑞士法語區)的第六個年頭，不知不覺倒是養成了某些瑞士人的習慣。上周一溫度一路往下掉，從...

太陽在秋冬季是稀有商品，有太陽晴空的日子，不管外面溫度是幾度，一定要出門散步，這是做為一個歐洲居民應...

下周四是感恩節，吃火雞的日子。對美國人來說，感恩節是家人團圓日，幾乎大家都在家吃飯。(這是個你平常不...

這周末預計到攝氏零下，雪會不會來，沒人知道。天寒地涷的日子，外出回家總想來點熱茶，暖暖身子，配點蘇格...

烤蘋果 蘋果的種類繁多，一般來說，酸度愈高的蘋果，愈適合拿來烘培，台灣可以買到適合的品種應該是青龍...

瑞士人和歐洲很多國家有些相同的習慣，秋末入冬之際，超市就會看到堆成小山的堅果和花生，來盤堅果好過冬，...

白花椰菜濃湯 瑞士的冬季，蔬菜種類不多，在有限的選擇下，如何變出不同的菜色，成了煮婦的每日挑戰課題...

鴨胸的配菜 鴨胸本身味道濃郁，在擺盤和配菜上，我喜歡簡單同時帶點 "對比口感"的組合。 秋天時來...

豪華上菜鴨胸肉 煮柳橙果醬其實是為了搭配鴨胸。鴨胸肉沒有想像中難，重點是把肥厚的鴨皮去油，配上鴨肉...